簡単家庭料理！300円以内でできる本格料理！！（材料編）
こんにちわ！花粉症のひどいアニーです！！
最近花見ラッシュでわたしの肝臓ちゃんが心配です(笑)
今日はドリアについて(^^)/
ドリアって面倒くさいイメージがありますよね？？
でも作ってみると案外簡単にできるので、ご紹介したいと思います！
・ホワイトソースたっぷりドリア
ご飯－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－70円
ベーコンーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー50円
しめじーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー30円
ひらたけーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー25円
マッシュルームーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー25円
バター
酒
塩
ブラックペッパ―
シュレッドチーズ（とろけるチーズ）－－－－－－－－－－－－－－－－－－－40円
粉チーズーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー30円
オリーブオイル
ホワイトソース
小麦粉－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－10円
牛乳
塩
合計 280円
ちなみに調味料は換算していません。
分量に関しては味見をしながら調整してください(^^)/
ちなみにここにミートソースを付け加えるとミートドリアになります。
今度ミートソースの作り方もご説明させていただきます！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
ではまた(^^)/
簡単家庭料理！300円以内でできる本格料理！！（作り方編）
前回の続きです(^^)/
家庭料理で300円以内にできる本格料理作り方編行きます(^^)/
・卵白のせカルボナーラ
一応材料載せます
・乾麺
・ベーコン
・しめじ
・ひらたけ
・マッシュルーム
・卵白
・ニンニク
・オリーブオイル
・バター
・酒
・塩
種
・生クリーム
・牛乳
・チキンコンソメ
・ブラックペッパー
・粉チーズ
・卵黄
１．フライパンにオリーブオイルを敷いてベーコンを炒める
ベーコンを炒めることでベーコンを香ばしくさせます。
２．この時点で乾麺をゆでる
３．焦げ目がついたらキノコ３種とにんにくを投入する
キノコを後に入れる理由は、きのこは水分が豊富に入っているので、先に入れてしまうとキノコがしぼみ過ぎて触感がなくなってしまいます。
４．酒を投入する
酒にはうま味と風味を加える役割があります。できれば、白ワインがおすすめ！
５．茹で汁とゆであがった麺を入れる
茹で汁とオリーブオイルが混ざり合うと乳化という現象が起こり、パスタ麺とベーコンとキノコのうま味をからめていきます
６．絡めたら種を入れてひを止めて余熱でぐるぐるかきまぜる
種には卵黄が入っているので火が入りすぎるとぼそぼそするので火は止めた方がいいです
７.種と麺が絡み合ったら次にフライパンにバターを敷く
８．あっためたら卵白に塩と生クリーム少し入れてフライパンに投入する
生クリームを入れるとふわふわになります。塩は味付けです。
９．固まったら完成したカルボナーラににのせ、ブラックペッパ―をさらに上からふり かけ完成
炒めていないブラックペッパ―を加えてブラックペッパ―の香りを際立たせます。
以上です(^^)/
書いてたらおなかすいたので天下一品に行ってきます(^^)/
簡単家庭料理！300円以内でできる本格料理！！（材料編）
こんばんわ！今日愛知県の上小田井のモゾに行ってきて犬に癒されてきたアニーです(^^)/
いやーーーーーーーー、かわいいです(^^)/
えー、さてさて、今日は作ってきた簡単家庭料理のレシピと値段（300円）についてで(^^)/
ブログに乗ってるやつからレシピ載せますね！
・卵白のせカルボナーラ
基本的な材料は以下になります。（調味料は値段に加えません）
・乾麺100ｇ（まだ、食べ盛りなので(笑））－－－－－－－－－－－－20円
・ベーコン（ちょっと高くなるけどあったらパンツェッタ）－－－－－50円
・しめじ（好きなだけ）－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－25円
・ひらたけ（おすすめ）（好きなだけ）－－－－－－－－－－－－－－25円
・マッシュルーム（好きなだけ）－－－－－－－－－－－－－－－－－20円
・ニンニクチューブ
・バタ
・卵白
・オリーブオイル
・塩
・酒（あったら白ワイン）
種
・卵黄一個ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー20円（卵一個換算）
・生クリーム50ｍｌ－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－40円
・牛乳20ｍｌ－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－20円
・ブラックペッパー気持ち多め（味見しながらで大丈夫です）
・チキンコンソメ一つまみ（コクが欲しかったらもう一つまみ）
・粉チーズ２握りくらい←ここが一番大事－－－－－－－－－－－－－50円
合計280円
量によると思いますが大体このくらいに収まると思われます。
次回は作り方について(^^)/
モテるかも？？２０の大学生でも間に合うビールの種類について（海外ビール編２）
どうもジントニック大好きアニーです(^^)/
今日は海外のビール第二段です(^^)/
中級編になるので基礎だけでいい人は飛ばしてくださいね！
今日でビール最後となるので頑張りましょうー(^^)/
今日は
コロナ（メキシコ）
ジーマ（アメリカ）
モレッティ（イタリア）
レーベンブロイ（ドイツ）
・コロナ
このビールは基本的にはカットライムを絞って入れて飲みます！
味の特徴としては軽いのど越しと癖がなく飲みやすいビールとなります。
・ジーマ
ジーマは透明なビールではなく発泡酒（１）として有名ですが、これはコロナと飲み方が似ており、基本的にはカットレモンを絞って入れます。
これも味がしっかりしていて、めちゃ飲みやすく、発泡酒と思わない方がいいくらい麦の味がありません！なのでビールが苦手な人でも普通に飲めると思います！
（１）簡単にいうと麦芽の使用率が50％を切るとビールではなく、発泡酒になります。
味の特徴としてはフルーティて苦みも抑えめです！
ワイン文化のイタリアならではの味かもしれないですね(^^)/
ドイツビールの特徴としてコクはあるが、飲みやすいという特徴があります。
ビール大国のビール皆さんも一度は飲んでみてはいかがでしょうか(^^)/
これでビール最後です！
お疲れさまでした(^^)/
モテるかも？？２０の大学生でも間に合うビールの種類について（海外ビール編1）
こんばんは！
今日は落ち着いているので、賄いでドリア作りましたアニーです(^^)/
今日は海外ビールについて、これだけ知っとけばいいビールについて紹介させてもらいます(^^)/
何万とあるビールの中から有名所8つの内、上４つをピックアップします。
ハイネケン（オランダ）
バドワイザー（アメリカ）
ヒューガルデン（ベルギー）
ギネス（アイルランド）
コロナ（メキシコ）
ジーマ（アメリカ）
モレッティ（イタリア）
レーベンブロイ（ドイツ゚）
このくらい知っておけばまず大丈夫です(^^)/
では一つ一つ簡潔に説明していきますね！
特徴として、まず、ラガービールということでのど越しスッキリ苦みとコクがあるかなりバランスの良いビールとなります。
アメリカビールの特徴として味が結構淡泊で飲みやすいビールとなっています。
これを飲んだ時、最初衝撃を受けました！
「なんて飲みやすくて、味がマイルドなんだ！！」と
このマイルドさは小麦を原料としているからです。
よって、ヒューガルデンは小麦を使い、炭酸が少なく、甘いビールとなります。
・ギネス
言わずと知れた有名な黒ビールです
独特の苦みと甘さが特徴となります。
今日はこれまでっ(^^)/
次で、ビール編最後です！
お疲れさまでした(^^)/(^^)/
モテるかも？？２０の大学生でも間に合うビールの種類について（日本ビール編）
一から、ミートソースの仕込みをしていましたアニーです(^^)/
さて今日はこれだけ知ってたらモテるかも？？ビールの種類についてです！！
今日は５つやってきます！
サッポロ黒ラベル
エビスビール
ビール大好きアニーが実際飲んでみて思った感想を言っていきます(^^)/
クリアな味が特徴のアサヒビールは世界に誇れるほどのビールブランドです！
昔、野球場でビールの売り子のバイトをしていた時最も売れたのがこのアサヒスーパードライでした(笑)
そのくらい日本人好みのビールで味の特徴としてはとにかく雑味のないスッキリ味ということです。
ラガービールの特徴としてはとにかくスッキリのど越し抜群です！！
なのでアサヒビールと比べたらキレ味でコクがあります！
・サッポロ黒ラベル
黒ラベルはアサヒ、キリンと違ってホップが効いて程よい苦みが特徴です！
・エビスビール
私がビールを飲んでいて一番好みなのがこのエビスビールです！！
少し、お値段は張りますが、風味が豊かで麦とホップ、のど越しがかなり感じられるビールだと思っています(^^)/
深いコクが特徴の通称プレモルはビールに苦みを求めるひとにはうってつけのビールかと思われます。
この日本の５大ビールとその特徴さえ押さえとけばもうビールに詳しい人といえるでしょう！
ではまた次回(^^)/
これだけ知っておけば大丈夫！ビール豆知識講座！
最近深夜帯にハマグリラーメンとビールを一人で飲むのがブームになりつつある アニーです。
今日はこれだけ知っとけば大丈夫な、ビール豆知識についてやりますよー(^^)/
まず、瓶ビールと生ビールって違いについてです！
よく居酒屋で飲んでいる時上司が、「いやー瓶ビールの方が生ビールよりうまいわー」、また「やっぱり、生の方がこくがあるんだよなー」などと聞くことがあります！
ですが、実は、中身は全く一緒なのです！！
ではなぜ味が変わってしまうのか、それは単にサーバーの掃除をしていなかったり、泡の違いによるものです！
次に、ビールを飲む適温です。好みもあるのであくまで適温です(笑)
先に言うと５～１２℃くらいといわれています。
先日のブログでいったラガービールはスッキリ爽快で、のど越しを楽しむため５～１０℃、エールビールは本来の味の麦のコクを楽しむために１０～１２℃くらいがちょうどいいと言われています。
でも、仕事帰りのキンキンに冷えたビールは最高ですよね！
私もキンキンに冷えたビール大好きです(^^)/
ですが、冷えすぎるとビール本来の香りや、味が損なわれてしまう可能性があります。
ビールの味をを楽しみたいときは少し冷えたくらいで飲むといいかもしれないですね！
最後に、ビールは太るかについて話します！
初めに言っておきます！
ワイン、日本酒始めビールは醸造酒となります。（醸造酒の説明は前回の投稿に記載）なのである程度カロリーはあります。
ですが、そのカロリーの多くは、体温の上昇や、血流をよくするために使われます。その為、脂肪となって蓄えられることは少ないそうです。
逆にビールには食欲増進作用があるので、ビールを飲んでるときに食べ過ぎで脂肪がたまってしまう方が大きいと言われています！
確かにビールに合うつまみってカロリー多い気が。。。(笑)
これだけビールについて知っておけばまず、「おー、よく知ってるねえ」なんていわれることが増えるでしょう(^^)/
今日もご視聴ありがとうございました。
ではまた(^^)/
