令和前の和風チキンソテー

こんにちわ(^^)/

アニーです。

今日は、前回お話しした和風のチキンソテーについてご紹介したいと思います。

早速材料と調理工程についてお話しします！

材料

チキン（小麦粉と水ですすいだもの）

塩

コショー

オリーブオイル

和風ソース（市販のやつで大丈夫です。350円くらい）

冷凍ネギ一掴み

調理工程

①オリーブオイルに弱火で温めたフライパンにチキンを皮からソテーする。

※ソテー：フライパンを動かさずにじっくり焼くこと。動かさないことで熱を維持したまま焼くことが出来ます。

②ひっくり返し、両面焼く。

焼く時の注意点として両端を押さえつけながら焼く。端から縮み、反ってしまうため。

③200℃のオーブンで10分ほど焼く。

ポイントは触った感触として弾力が出れば大丈夫です。

④チキンを焼いたフライパンに和風ソースを投入し、ネギを加える。

⑤焼きあがったチキンに和風ソースをかければ完成

七味なんかかけても美味しいですね(^^)/

今日は以上です(^^)/

では。