アイリッシュウィスキー - 現役プロバーテンダーが教えるお酒，料理の一般教養

こんにちわ(^^)/

アニーです！！

今日はアイリッシュウィスキーについてやっていきたいと思います(^^)/

アイリッシュウィスキーの特徴としては基本蒸留を３回おこなうところです（通常は、２回）

その為、アイリッシュ特有のにおいと、飲みやすさが生まれます(^^)/

銘柄は以下の3種を行います。

・ジェムソン

・カネマラ

・ブッシュミルズ

・ジェムソン

まろやかで、スムーズな味わい。アイリッシュウィスキーの王道。基本的にはアイリッシュウィスキーはこのウィスキーだけ知っておけばよい。

・

・カネマラ

アイリッシュウィスキーにしては珍しい、ピート（煙り）のかかったウィスキーである。バーボン樽でねかしてあるので、力強い味わいとなる

フルーティな味わい。それでいで、力強い味わい。

一口メモ

アイリッシュウィスキーのラベルを見てみると、ウィスキーの表記がWhiskeyとかかれている。スコッチやジャパニーズなどはWhiskyと書かれているのになぜ違う表記なのか。それは、スコッチウィスキーが爆発的に売れてきたときに、商業戦略として、スコッチウィスキーとは一線を画すためである。

今日はここまで(^^)/

では次回。