ウィスキー簡潔学習①（原料と味の決め手要素について）

 こんばんわ(^^)/

アニーです！

前回までに、ビール、ワイン、シャンパンと醸造酒をやっていきました(^^)/

今回からは蒸留酒のウィスキーについてやっていこうと思います(^^)/

ウィスキーを知っているだけで、お酒について知ってる風になれます(^^)/

ウィスキーはしゃべると無限大にしゃべれるのですが、覚えるべきとこだけを抜粋してやっていこうとおもいます(^^)/

えー早速、今日は、ウィスキーの原料と味の決め手となる５大要素についてお話します！

ウィスキーの原料は穀物です！

穀物といっても様々で、大麦、ライ麦、小麦、トウモロコシなどなどが原料で使われており、何で作ったかで、ウィスキーの種類が分類されます。

次にウィスキーを決める５大要素についてお話します。

ウィスキーは風味や、味が本当に多彩です。それを決めているのが５大要素で、以下になります。（）はもうちょい詳しく知りたい人はどうぞ(^^)/

・水

（軟水か硬水かで味が決まる。軟水だと柔らかく優しい味わい、硬水だと力強い味わいとなります。）

・樽

（ウィスキーの味を決める一番大事な要素。ウィスキーは樽の味であるといってもよいくらい大事な要素。様々な種類があるが今日のところは、ウィスキーは樽の味なんだと思っておければ大丈夫です。）

・蒸留の種類

（単式蒸留と連続式蒸留がある。詳しい説明はまた今度行います。）

・ピート

（いわゆる煙臭さ。泥炭。）

・原料

基本的なことはここまで(^^)/

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