一休憩なんでもない日常 - 現役プロバーテンダーが教えるお酒，料理の一般教養

こんにちわ(^'^)

アニーです．

今日は珍しく早起きしてます(^'^)

先日，お休みの日に久々バーの新規開拓をしてみようと1件飲んで，バーでも行こうと思いふらふらっと名古屋某所のバーに行きました(^'^)

ずっカウンター側でバーテンダーとして仕事を行ってきたので，なんか変な昂揚感とドキドキがありました(^'^)

私アニーが新規のお店で頼むカクテルがあります．それは，，

ジンフィズです．

なぜかというと，まずは単純にさっぱりしたものを飲みたかったのと，ジンフィズ

は一番バーテンダーの腕が出るカクテルだと思うからです(^'^)

ジンフィズは材料的には

・ジン

・レモン

・シロップ（粉糖）

で，上記３つをシェイクし，ソーダでブレンドをおこないビルド（混ぜる）していくというバーテンダーの技術がすべて含まれていると思うからです(^'^)

マスターにも礼儀として一杯あげて，一緒に乾杯しました(^'^)

味は最高で，どうしていままで来なかったんだというくらいいい店でした(^'^)

以上アニーのなんでもない日常でした．

ではまた(^'^)