現役プロバーテンダーが教えるお酒,料理の一般教養

お酒,料理に関して全く知識がない人でもいつの間にか逆に人に教えてるようにできるようになっています。

2018-05-29から1日間の記事一覧

カクテルメイキング(ステア)

こんにちわ(^^)/ アニーです! 今日はステアというカクテルメイキングについてお話ししていこうと思います(^^)/ 上の写真にある、ミキシンググラスと、混ぜるためにマドラーで作業を行います。 一般的には比重差の小さく、均等に材料の味を壊さずに冷やすと…